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受消费者健康意识影响,蘑菇肉干成植物蛋白零食领域新宠!

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  • 2019-02-11 09:51:20
  • 食品代理网小编
  • 阅读(703)
  • 来源:食品代理网

如今,人们的健康意识有了很大的提高,人们对动物性食物的摄入开始减少,对植物蛋白零食关注越来越多。其中,蘑菇肉干成植物蛋白零食领域的新宠。

如今,以蘑菇为基础的创新适逢其时。蘑菇营养价值丰富,是抗氧化剂硒、维生素b2、烟酸、泛酸和铜的良好来源。此外,蘑菇热量较低,味道鲜美,更是良好的减肥食物。Giorgio Foods就顺势推出了Savory Wild系列蘑菇肉干,这是一款基于植物的、健康的替代肉干类零食。

蘑菇肉干

蘑菇肉干

Giorgio是享誉世界的蘑菇大亨,也是美国消费者最爱的蘑菇生产商,该公司种植的褐菇是目前欧美各国备受推崇的食用菌菇,带有一个褐色/棕色的菌盖,包含比白蘑菇或双孢蘑菇更强烈的蘑菇鲜味,以及与菲力牛排相似的口感,这种味道在煮熟后会更加浓烈。

当地球上最可持续的食物与最大胆,最迷人和最正宗的风味组合搭配时,会发生什么?

蘑菇肉干

蘑菇肉干

Savory Wild全新手工制作的美味野生蘑菇肉干零食,富含营养成分,鲜味十足。作为新型的素食类产品,它包含三种独特的风味:甜香醋和金无花果、烤蒜和黑胡椒、以及芝麻,姜和韩式辣椒口味。

每袋里至少都有超过半磅的褐菇(脱水前),经过手工采摘,腌制,然后干燥至完美的蘑菇肉干状态。并且其保质期可以达到12个月以上。

蘑菇肉干食品在研发制作阶段受到了众多消费者的关注,由此可以预见,此类食品在食品市场的受欢迎程度之高。

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