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钟薛高成网红雪糕,短时间崛起的秘诀是什么?

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  • 2019-02-10 09:38:44
  • 食品代理网小编
  • 阅读(451)
  • 来源:中国食品代理网

钟薛高的颜值非常高,造型也非常不错,其新颖的特征引得众多消费者的关注,更引发了冰淇淋逆季节而行的消费热潮。钟薛高是怎样做到的呢?有什么秘诀呢?

1、打造流行并不难,但要小心流行

我们的第一个方法论,就是清楚地认知到,在这个时代网红是通往品牌的必经之路。

打造一个网红其实很简单,我们有三种途径:第一个是产品突破,你是不是可以做出一个不太一样的产品,哪怕这个产品外观不一样,还是实质不一样,或是价格不一样,只要这个产品是颠覆大家传统认知的,你很有可能成为网红;第二个是内容突破,比如杜蕾斯,很少有人会讨论,杜蕾斯和冈本哪个更好用?这个话题已经辩了十年了,辩不出结果了。可是大家都很清楚,杜蕾斯的微博做得更好,也就是说你在某一个阵地上内容做得很好;第三个是更简单粗暴的方式,外围造势,你找人排队、找水军、找大量的博主、主播,给你的品牌贴金。我不想站在道德的高度讨论这个行为,我认为是商业行为,一个品牌需要达到什么目的,在不伤害别人利益的情况下,可以适度的采用各种手段,就像一场战争,你去欺骗敌人,其实没有什么特别的不好。

冰淇淋

冰淇淋

所以打造一个流行在这个时代并不难,以上三点做到任何一点,都可能会让你流行起来。

2、打造新场景的五大原则,让消费者永远觉得新鲜

怎么让消费者习惯,你必须要打造新的场景,这个场景要具备这样几个特征:

首先,这个场景的变化速度是相对这个时代的变化速度要慢。举个例子,钟薛高针对的群体,其实是家庭群体。我不是马路边卖冰棍的,不是一根一根卖冰棍的,我们是希望大家把它拿回家去,像你储存鸡蛋、储存牛奶一样,把冰箱填满,仓储式消费。这个场景对于绝大多数的中国消费者来说,其实是一个不太习惯的场景。我们为什么选择这样的场景,首先我们认为生活水平的提高,你们家里会储备坚果、零食、牛奶,你也有一天会储备冰激淋,因为西方就这么干。

第二,还有一个非常重要的原因,家庭场景下的用品,比日常消费状态下、零售状态下的用品,迭代得要慢。我们回到家里,我们莫名其妙节奏就变慢了,有时候老话还是挺对的,家是港湾,港湾不是让你在那里乘风破浪,港湾是让你在那里待着、宅着、赖着、懒着。也就是说如果我们非要在我们的生活当中划出一个相对的快与慢,那我想说,我们走出家门的那一刻是快的,走进家门的那一刻我们是慢的。你们想想,家里面从洗护用品,到一卷手纸、到床品、到家里必备的牛奶等消费品,是不是变更的速度会比我们在街边上买的速度要慢。所以这种慢场景在当下消费时代是极其难得的,请大家务必关注。

冰淇淋

冰淇淋

第三,我们是做食品的,大家都说食品好吃就好了,在过去我也见过很多做食品的企业,兴高采烈地跟我说,我们这个产品特别好吃。其实我很郁闷,我在想做食品的,我们把一个吃的东西做好吃不是天经地义的事情吗?我们什么时候把食品做得好吃变成了一个目标呢,这件事情本身就很可怕。所以,好吃对我们的产品来说是底线,也就是说你要用很好的材料,做很好的配方,做到适合中国人、适合小孩子,这是底线。在这个底线之上,你必须给到消费者更多。

第四,说起传播,找几个最重要的人去影响更多的人。在过去的8个月里面,我们分别与书、电影、明星、网红,发生了各式各样的合作。

第五,是精细化的沉淀。对于一个新品牌来讲,尤其是对于一个高质品牌来讲,钟薛高是在中国最贵的一款雪糕。我们有的时候看消费者的评论,大量的评论集中在这样一句话里面:除了贵点,啥都好。我们认为,大家认为我们是贵的,我们就要让大家觉得值,那你就要把客户体验想方设法做好。

在信息化时代,人们对速度的要求非常高,不管是做内容还是做流量,能在第一时间受到消费者的关注,就能赢得较大的流量,给消费者留下好的印象体验。

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