休闲零食进入高端化发展阶段,众多零食品牌纷纷加码抢占市场!

  • 更新时间:2019-01-15 13:58:04
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  • 来源:食品代理网

走高端发展路线是很多品牌的经营目标,但是高端化路线并没有那么好走,看休闲零食的发展你就知道了,在经过了数十年的铺垫后,休闲零食才开始正式步入高端化发展阶段,不少高端新品开始上市。

从2019年1月7日开始,良品铺子就亮出多张王牌,推出由全球三大设计奖大满贯得主、知名设计师潘虎操刀的“拾贰经典”的高端零食礼盒,签约吴亦凡成为品牌新代言人……这些都是在彰显“高端零食”的定位。

一、良品铺子“高端零食”的定义及内涵

良品铺子

良品铺子高端零食图片

良品铺子提出的“高端零食”,即“高品质、高颜值、高体验以及精神层面的满足”。其内涵需要包括以下维度的考量:

一是从产品层面来看,里里外外都应该有更高品质。良品铺子就是要成为中国拿得出手的零食的代表。

二是从消费者需求角度来看,一方面,在口感、口味上,能感觉到比吃别的东西更开心、更满足,从而在心理上产生满足感和信赖感;另一方面,零食是一种社交化的产品,能够馈赠他人、传情达意,我们要招待别人,就要比日常更讲究一些,要拿得出手,这也是高端需求的呼唤。

三是从消费体验层面来看,就是消费者无论是购买体验还是使用体验,都有很好的交互感、参与感。

良品的“高端零食”核心理念是要树立更高的品质和质量标准,要在生产工艺、观感、质感各方面更考究,管控也更加严格,为消费者提供更好的购买和食用体验。

二、休闲零食行业的高端市场现状

不仅是良品铺子,我们注意到近期各大休闲零食企业纷纷推出高端化产品,分割高端市场。

良品铺子在百款产品中,选择了受消费者欢迎的前12款产品组合成“御膳礼盒”,承载新古典中国风精髓,“福运食足”寓意。每款产品均用独特精致独立小盒装,售价398元。

徐福记

徐福记呈味空间高端礼盒图片

徐福记旗下烘焙品牌——呈味空间推出年有呈味礼盒,主打高端手工制作,黑糖桂圆核桃酥、南瓜桂圆酥、巧克力酥心糖三种糕点,让美味留存,售价268元。

百草味?国潮颐和园高端礼盒,与颐和园联名定制,尽显国潮文化。宫廷柜子造型风格,吸睛十足。其中精选10款坚果,探索宫廷传统膳食。售价258元。

三只松鼠与东方好礼联名,推出“红松鼠”臻选礼盒。其中“8盒珍稀坚果+5封利是+1副春联”的豪华组合,让优质产品尽显喜庆、高贵典范。售价365元。

洽洽礼享高端礼盒,时尚大气的外观设计,其中9种坚果品类,一次满足多种喜好,独立包装个性化,方便消费者享用。售价218元。

由此不难看出,休闲零食的高端化市场正在显现,而且不少零食品牌开始大力加码高端市场,并且相继推出新品来抢占市场地位,那么,究竟这个高端市场的份额会被哪几家分割呢?我们拭目以待吧。

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