统一四大布局见证品牌实力，将为2018年画上满意的句号

说到统一，相信大家都很熟悉，统一旗下的产品众多，多元化发展为企业获得了双重利润，超高的产品品质也让品牌拥有了较好的口碑，面对瞬息万变的市场，统一四大动作成为2018年的利润增长点，那么统一今年的方向布局都有哪些呢?

生活面

今年3月份统一正式推出“生活面”概念，其中一个重要原因是外卖业的崛起。统一食品事业本部相关负责人介绍，受外卖和消费升级，整个方便面行业受到了一些冲击，销售下滑，统一方便面2017年微幅下跌，表现好于大部分同行业品牌的主要原因，是大于5元以上市场增长势头不错，比如，汤达人这几年都是双位数增长。

图：统一开小灶

统一陆续推出了不少生活面新品，如今年年初推出的“煮时光”自热小火锅，据了解这款产品在电商销售的成绩很好，售价45元累计销售达4.2万碗，是统一在大陆由泡面转向鲜食的第一步，高价化已是统一营运成长的重要策略。

冷藏饮品

针对冷藏饮品布局，统一中控副总经理兼发言人杨寿正指出，目前冷藏品产品产品规模并不大，主要因为产品的配送、销售通路都与常温产品不同，仍在练兵阶段，但“现在不进去就会太晚，所以必须要提早布局”。

统一中控指出，乳饮品冷藏供应链多年前在广州厂就曾经小试水温，现在人均消费力提升，且便利商店通路布建趋完整，投资人民币约8000万元在上海金山厂新设冷藏乳饮品生产线，主要生产茶瞬鲜、果重奏、爱混冷藏牛乳布丁奶茶三个品牌，这是未来将积极培养的集团小金鸡。

图：统一冷藏饮品

自动售货机

为了能够销售更多的饮料、方便面，统一中控2018年欲投资4.5亿加码布局自动售货机，以此打造新的业绩增长点。

减法经营学

统一企业中国2018年上半年业绩报，不仅受惠于方便面及饮料销售的回暖，实则和统一企业的“减法经营学”很有关系。

11年来，罗智先让统一营运不断向上，是聚焦本业、减法经营奏效。2008年，统一大刀阔斧砍掉2000多个品项，不仅内部人大震撼，同业也大吃一惊。“过去产业的惯例是每月、每季会有新旧产品交替销售，慢慢替换，他一次淘汰上千品项，空出来的业绩要是补不上，营收会掉很多!”业内人士如此说道。

当时，统一产品毛利率差异甚大，从0.5%到50%都有，罗智先为此订出淘汰标准，找出一条毛利平均线，淘汰低于均线的产品;结果显示，统一毛利率从2008年约在19%左右，到2012年约27%，至今33%，10年毛利率成长7成，罗智先的减法策略展现成效。

统一在方便食品、饮料饮品和自动售货机销售链的发展，为其产品的发展奠定了基础，也为行业的发展起到了领跑的作用，相信拥有这些“王牌”的统一在2018年结束会给行业带来傲人的成绩。