金箔添加有上限,低成本高收益?价超茅台

  • 更新时间:2015-02-05 09:28:23
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      价格超茅台 添加上限0.01克成本仅2元

  核心提示: 金箔入酒的消息最近几日刷爆了朋友圈,一些爱酒人士更是直言:我们不喝!对于业内外争议颇多的此项征求意见究竟还会否持续,到底是谁最希望在酒里加上金箔?  

  每经记者 董来孝康 发自北京

  金箔入酒的消息最近几日刷爆了朋友圈,一些爱酒人士更是直言:我们不喝!对于业内外争议颇多的此项征求意见究竟还会否持续,到底是谁最希望在酒里加上金箔?《每日经济新闻》记者展开了调查。

  2月3日,国家食品安全风险评估中心在其官网上表示,是有申请人向国家卫计委提交金箔作为食品添加剂新品种的申请,但没有提及申请人具体是谁。老白干酒、金种子酒和五粮液等上市酒企向《每日经济新闻》记者表示,并没有向国家卫计委提交关于金箔作为白酒食品添加剂的申请。

  五粮液最大经销商银基集团相关负责人表示,提出这样的申请应该来自三线酒企和一些地方小酒厂,因在其他方面无法与名酒厂竞争,只能另辟蹊径,寻找炒作的卖点。

  上市酒企表示很突然

  2月3日,国家卫计委宣传司司长、新闻发言人毛群安表示,他对这份函引发的热议也表示始料未及,称国家卫计委正就此做一个来龙去脉的解释,将会在官网上发布。

  《每日经济新闻》记者今日致电国家卫计委宣传司,得到的回复是,国家食品安全风险评估中心官网是有一个消息,可以看一下,没有问题。

  目前业内外人士最关注的问题之一是,到底是谁向国家卫计委提交金箔作为食品添加剂新品种的申请?

  分别联系了茅台、五粮液、老白干等多家上市酒企。

  茅台董秘办工作人员表示,也是第一次听说金箔入酒的消息。金种子酒董秘办工作人员表示,并不清楚,随后其质监部门人员坦言,据其个人所知并没有提出申请。

  五粮液董秘办工作人员则明确表示,并没有提出类似申请,按照白酒行业协会的说法,白酒是不需要添加金箔,整个白酒行业都表示很突然。

  老干白酒董秘办工作人员也直言,没有向国家卫计委提出金箔作为白酒食品添加剂的申请。

  当被记者问道:“若金箔作为白酒食品添加剂获得通过,是否会生产金箔酒?”时,茅台和老白干酒董秘办工作人员均表示不清楚。五粮液董秘办工作人员则坦言,并没有生产计划。

  “提出申请的应该是中小酒企,不会是五粮液这样的大酒企,因为在目前行业形势不好的情况下,一些中小酒企把金箔酒作为一棵救命稻草,借此起到功能性、收藏性和价值性的作用。”中国食品商务研究员朱丹蓬向《每日经济新闻》记者坦言。

  金箔酒市场1亿元?

  白酒资深专家铁犁向《每日经济新闻》记者介绍,目前国内金箔酒市场规模大致估计在1亿元左右,占整个白酒市场的比例不足千分之一,上世纪90年代很多酒企都生产过金箔酒,目前仍有一些中小酒企在生产,国际卫计委此次发函更多地是出于消费者安全的考虑,规范金箔酒生产。

  酒类营销专家杜志国也表示,金箔酒这种产品和工艺在大陆存在时间已久,但并非首创,而是模仿台湾金门高粱酒的运作模式。

  资料显示,金门高粱酒在我国台湾地区白酒市场占有率达80%。2004年在厦门成立全资子公司金门酒厂(厦门)贸易有限公司(以下简称“厦门金酒”)。厦门金酒官网上产品中心中确有一款金箔酒,容量为750ml,56度,是2006年限量发行,暂不进口。该款产品介绍显示,将黄金解离成小于十亿分之一的粒子,在磊晶为片状结构,依最佳比例加入酒液中。

  《每日经济新闻》记者致电金门高粱酒厦禾直营店,工作人员表示,金箔酒很早就没有卖了,是限量发售,以后也不生产了。

  金门高粱酒高崎直营店工作人员则表示,金箔酒在大陆没有销售,之前只是限量发售,价格在3000元以上,但卖完就没有了,且在台湾地区市场上也很少找到。

  随后拨打了另一家生产金箔酒的厂家——西安市糖酒集团有限公司西安酒厂(以下简称“西安酒厂”),该厂家于1992年研制出了秦涌牌金箔酒。该公司接听电话的工作人员表示,公司目前的金箔酒零售价1000多元,应该能在淘宝上买到,具体品牌可以在官网上查询。

  另据媒体报道,位于南京的中国金箔艺术馆里有一种价值不菲的高档白酒在销售,这种白酒加入了真金打压而成的金箔,叫做“金箔酒”,一套礼盒3999元。

  难道是因为金箔成本推高了金箔酒的价格嘛?

  据一位大型黄金生产商的相关负责人介绍,按照相应生产工艺,500克装白酒添加金箔量最多0.01克,而目前99.99%黄金原料价格也就200多元,换言之,一瓶白酒新增黄金原料成本不过2元多钱。

  从事生产金银箔产品的东莞市华颜装饰材料有限公司自称,近年来购买金箔作为食品原料的企业客户突然多了起来。公司工作人员告诉《每日经济新闻》记者,公司生产的一张金箔纸价格是5.5元,纯度为99.8%,但目前还没有金箔粉。

  “目前制造金箔酒主要以区域性和二三线品牌为主,更多地是为了吸引消费者,作为营销的噱头,但从健康角度,由于金箔仍是重金属,与不同的酒混合在一起会产生不同的化学反应,所以不主张添加金箔。”朱丹蓬如上表示。

  金种子酒质监部门工作人员告诉《每日经济新闻》记者,金箔加入到白酒中有点胡扯,从味道上也是不合适的。

  另据了解,目前国内在推金箔酒的企业共计百家左右,但很少有将其作为重点产品来推广。“都在观望,大多数企业都不太看好,目前也没有成功的先例,属于冷门产品业务。究竟有无前景,还是一个有待观察的问题。”白酒专家赵义祥称。




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