沙茶酱哪个牌子好?看完再也不用纠结买哪个了
- 更新时间:2018-12-04 08:03:13
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- 来源:食品代理网
现在人们的菜肴当中,总少不了调味品,有了调味品,不仅使吃的饭菜味道更加美味,而且吃的还健康。沙茶酱是一种混合型调味品,源自广东、福建省等地,主要原料有大蒜、花生米、洋葱等组成,有着轻微的甜、辣味。如此好吃的沙茶酱也分有许多品牌,今天给大家推荐几款好吃的沙茶酱,一起了解下吧。
图:沙茶酱
1.福建沙茶酱
福建的沙茶酱香味浓郁,营养价值高,保质期可达1到2年之久,主要原料有辣椒粉、芥末粉、虾米末、沙姜粉以及大量的油炸花生等组成,适用于爆炒溜蒸等菜品,有着特有的海鲜自然香味,深受台湾、福建、澳门食客的喜爱。
2.潮汕沙茶酱
在潮州,几乎每个厨房都有着沙茶酱的身影,潮州人用它来搭配各种各样的美食进行食用,其主要原料为蒜泥、辣椒粉、草果粉、姜黄粉、沙姜粉以及油炸花生米末等组成。相对于福建沙茶酱,潮汕沙茶酱的味道更加浓郁,适用于炒、焖、蒸等多种菜品。
3.进口沙姜
进口沙姜又称沙嗲酱,在东南亚地区非常流行,外表为桔黄色,口味辛辣香咸,有助人体消化的功效。后来传入潮州等地区后,改为国内的香料以及主料制作,味道只有辛辣的味道。
图:李锦记沙茶酱
无论是哪种沙茶酱,它都能在人与菜肴之间搭建了一座桥梁,激发出人们对美食的渴望。不同的沙茶酱,口味和使用方面都有所不同,大家可以根据自己的实际情况以及喜好来进行购买。另外,沙茶酱里含有较高的蛋白质、脂肪以及糖,正在减肥的朋友尽量少食用。
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