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食品标签暗藏隐患,不少厂商标签违规误导消费者!

  • 新闻资讯
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  • 2018-12-01 10:24:01
  • 中国食品网小编
  • 阅读(285)
  • 来源:中国食品代理网

食品安全一直是我们关注的问题,而食品标签就是我们判断食物好坏的重要因素,很多消费者都会从标签上得知自己想要的信息,但是不少厂商会在标签上动手脚,以此来误导消费者,所以在食品标签上存在很多隐患。

生产日期虚假模糊标注,配料表不按顺序排列……这些食品标签背后,究竟藏着怎样的猫腻?我们从扬州广陵区市场监管局了解到,近日,该局对食品标签开展专项整治,发现有些厂商不仅不正确标注食品标签内容,还故意在标签上做手脚,让消费者不能明明白白消费,甚至误导消费者,带来隐患。

乱象1:食品配料表不规范,菜包里猪肉量标得比青菜多

前不久,市区张先生买了箱包子送给朋友,这位朋友从事食品行业,对食品常识较为了解,他告诉张先生,有一袋菜包的配料表标注有问题。

该菜包馅料的配料表标注有猪肉、青菜等,猪肉排在前。“菜包馅里确实有少量猪肉,但以青菜为主。按《预包装食品标签通则》,配料表应按加入量的递减顺序排列,很明显,猪肉怎么可能比青菜多呢。”张先生说。

包子

菜包子图片

“检查中,我们发现有些厂商存在配料表随意标注问题,哪种原料比较突出,更吸引消费者,就放在前面。”广陵区市场监管局食品监管科科长崔生明表示,他们查到一家企业生产的肉松蘑菇包,配料表标注肉松排在肉粉松前面,实际肉松与肉粉松的投料比是1:14,肉粉松明显要加得多。

此外,配料表还存在原料不如实标注、名称不规范等问题。如酱菜的配料表“食用盐”写成了“盐”,盐的范围很广,这样标注很不准确。还有的原料未加入,却标注了,而加了的却没标。

乱象2:食品生产日期模糊,不同批次食品竟打相同日期

我们了解到,厂商缺乏诚信的事,不少与标签有关。按照相关规定,预包装食品标注生产日期必须清晰、醒目和持久,消费者购买时易于辨认和识读。但有些食品,生产日期十分模糊,很难辨认。

“在扬州粮油批发市场,我们发现有些面粉的生产日期打在包装袋封口处边缘,甚至被缝在里面,很难看清。检查炒货市场,也发现生产日期打在合格证标签上,被封在了袋子里,消费者选购时看不到日期。”崔生明表示。

扬州有家冷饮生产企业,生产日期标为“06.02.2018”,到底是今年6月2日,还是今年2月6日。按规定,生产日期应按年、月、日顺序标示,如果不按顺序标示,应注明日期标示顺序。生产日期不清晰,直接后果就是食品过了保质期,消费者无从知晓。此外,还有生产日期虚假标注的。“今年10月1日起,印有QS的食品老包装正式退市,但10月1日前生产已出厂的仍可在市场上销售。有些企业为了不浪费老包装,11月份生产的食品居然打上了9月份的生产日期。这样的食品虽自我缩减了保质期,也属虚假标注。”

食品标签

食品标签图片

还有些企业,分几天生产的几批食品,为了少做几个出厂检验报告,干脆打上同一天的生产日期,这些都属虚假标注了生产日期。

提醒:标签违规易误导消费者,教你看懂食品标签分辨食品

除了配料表和生产日期存在诸多问题外,其他问题也不少见。如缺少生产者地址或联系方式,有的生产企业搬家了,食品标签上的厂址却未变更。还有的营养成分表,居然将营养成分百分比计算错了。

今年,我市已按国家统一部署,开展食品保健食品欺诈和虚假宣传整治行动。查处的行政案件中,有不少与标签标识违规违法相关。

消费者如何看懂食品标签?市场监管部门提醒,首先看产品名称。如草莓饮料和草莓味饮料,只有产品中含草莓原汁才能叫草莓饮料,如果是食品添加剂调出来的草莓味,只能叫草莓味饮料。其次看配料表,比如很多人会混淆乳饮料和酸奶,直接看配料表顺序就可辨别,发酵乳配料表中排在前的是生牛乳,乳饮料排在前的是水,接着才是生牛乳。然后看营养成分表,营养成分表至少应标出能量和四个核心营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠)的含量及其占NRV百分比,这是出于对食物构成、当前居民健康状况的考虑而规定的。

由此可见,眼见的不一定是真的,即便是食品标签上写的和我们认为的一样,那也有可能是厂商想让我们看到的信息,对于食品标签存在的问题,只能靠有关部门加大监管力度,让消费者能够买到放心的产品。

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