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维他奶等豆奶产品越来越火爆,或大步走向逆袭之路!

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  • 2018-11-28 10:47:57
  • 中国食品网小编
  • 阅读(445)
  • 来源:中国食品代理网

豆奶,如今已经成为很多人日常生活中的重要饮品。因为有着丰富的植物蛋白,因此自面市以来一直受到众多消费者的追捧。

1940年的香港,当时很多人并消费不起每日必须的营养品“牛奶”,而在此时,一位名叫罗桂详的博士,他以豆奶取代了牛奶的营养地位,而因其黄豆包含多种维生素和矿物质,所以这款豆奶的名称并定义为“维他奶”,也由此开启了一个豆奶的传奇之路。

豆奶

豆奶

维他奶诞生后就成为了香港的一个符号,而如今业务更是遍布“内地、香港、澳洲、新西兰、新加坡”等国家,其中内地市场已成为了维他奶最重要的市场之一。仅去年一年内地就贡献了约30亿的收入,同比增长达到了39%,其经营溢价涨幅更是高达71%。

而这一切也唤醒了维他奶对于内地市场的重视,其位于东莞的厂房已于今年10月奠基,预计将于2021年正式投产,同时维他奶未来也将积极开拓内地渠道市场,并推出了旗下定位高端新品—“健康加法”, 以抢占内地高端豆奶市场。

如果说维他奶是传奇,那来自于达利园食品的“豆本豆”则是逆袭。作为国内快消的代表之一,达利园食品颇有互联网界的腾讯之风格,从“和其正、乐虎、到豆本豆”,旗下的当红产品虽都不是品类开创者,但都占据了品类前排的有利位置,而其“豆本豆”更是在短短一年多的时间内就成为了达利园食品的“奶牛”级产品。

当然如果说这份成绩背后最核心的资产则是达利食品引进的1400家经销商体系,依靠着庞大的经销商体系与渠道,豆本豆覆盖了100万个零售网点售卖,其销售实现了72%的增幅,这与背后的经销商强大贡献是密不可分的。

豆本豆豆奶

豆本豆豆奶

但“豆本豆”的野心不止于维他奶或豆奶的市场,而这个野心也堪称是“大豆”的野心,那就是分割牛奶的市场。首先从营养属性上而言,豆奶是非常好的一种营养食品,其大豆蛋白是优质的植物蛋白,能提供人体无法自己合成,必须从饮食中吸收的九种氨基酸,而豆奶又被营养学家称作“健脑”食品,因为豆奶中所含的大豆磷脂可以激活脑细胞,提高老年人的记忆力与注意力。其次豆奶对于中国消费者而言并不陌生,相比西方被牛奶的教化而言,牛奶更像是一个舶来品,如果不是“每天一杯奶,强壮中国人”的广告教育,牛奶并不是天生比豆奶优越多少。

而豆本豆也意识到了这一点,对于豆奶产品而言更大的市场是牛奶的市场,是早餐的市场。所以豆本豆在营销上锁定的消费场景实际也是“早餐”,而对于早餐已经固化的牛奶思维而言,豆奶如何切入早餐市场,无疑将是“豆本豆”未来最大的挑战。

未来,达利将会对豆奶市场布局做出何种动作,以及豆奶市场将会迎来何种变化不得而知,但可贵的是,我们都能看到豆奶饮品地位的上升,豆奶市场的前景向好。

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