学会这些识别抹茶粉小知识，轻松辨别抹茶粉哪个牌子好!

生活中经常能在糕点店里看到抹茶蛋糕的身影，绿色的身影看起来就很有食欲，在夏天还经常能见到抹茶冰淇淋，淡淡的茶香味，能有效的缓解人们的压力，抹茶在生活中体现的淋漓尽致，不管是哪种吃法，都能让人享受到风格不一的抹茶，制作抹茶类食物，离不开抹茶粉，想要制作出美味有可口的抹茶糕点，就要选择合适的抹茶粉品牌，了解以下几点，让你在挑选抹茶粉品牌上不迷茫。

一、颜色深浅辨别真假抹茶粉

抹茶起源于隋朝，属于地道的中国产品，但是论抹茶的质量就不得不提到日本了，很多人都会选择日本的抹茶品牌，原因就是国产的假货比较多，很多商家用绿茶粉冒充抹茶粉，这在制作上是远远达不到预期的效果，抹茶粉的颜色比绿茶粉的颜色浅，所以在挑选的时候可以认准这一点。

二、细腻的抹茶粉更美味

抹茶粉根据制作工艺的不同，所展现出的姿态也不同，质量越高的抹茶粉越细腻，用手摸就能感觉到，相反粗糙的则表示抹茶粉的质量并不高，细腻的抹茶粉不管是烘焙还是直接冲泡，能散发出浓浓的茶香，让人心旷神怡。

抹茶粉的用途很多，确定抹茶粉质量的方式也有很多，以上的两种是基本也是更容易操作的，总之在选择抹茶粉的时候，建议购买知名品牌，这里比较推荐日本的几款抹茶粉品牌，还是相当不错的。