太太乐十年匠心打造调味品“帝国”,原味鲜持续领跑创意单品
- 更新时间:2018-11-11 07:32:41
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- 来源:食品代理网
俗话说:“民以食为天,食以味为先”,所以调味品行业一直处于大发展的状态,生活中离不开调味品这一品类,也正是因为调味品,才让我们的饭菜更有味道,调味品行业取得大发展是必然的,太太乐作为调味品行业的领跑者,能否凭借原味鲜成为调味品市场下一个发展大单品呢?
图:太太乐原味鲜
针对消费者对食品安全、天然健康、营养均衡、关注标签、追根溯源等方面提出的越来越高的需求,太太乐便极富远见地提前十年预测到了市场的这种转变,并勇敢地对产品进行了颠覆式的创新升级。太太乐倾巨资,整合了全球11个国家的32位鲜味科学家的智慧结晶,经过61次的产品内部测试迭代,在2018年重磅推出了其匠心巨制的第四代纯天然鲜味调味品——原味鲜。这距离1984年太太乐创始人荣耀中发明鸡精,相距34年;距日本东京池田菊苗教授发明味精,相距110年;距春秋时期,孔子发现鱼羊鲜的提鲜方法,相距千年。
原味鲜的配料表非常清洁简单:鸡肉、蘑菇粉、玉米发酵酱、小葱、大蒜、白胡椒、玉米淀粉、食用盐、白砂糖这9种人们熟悉的食材,通过瑞士专利技术发酵提鲜,为消费者带来安心的鲜美滋味全新体验,由于食材完全取自天然,甚至还有消费者直接当零食干吃。
太太乐再一次改写了人类鲜味调味品的发展史,引领全球鲜味调味品向纯天然、健康、安心的方向升级,掀起鲜味调味品去添加剂化、纯天然化的技术革命。
图:太太乐原味鲜
近几年,调味品的健康化浪潮势不可挡。举例来说,虽然适量食用味精在科学事实上并没有被证明对健康造成任何负面影响,但是消费者对“味精”品类已经形成了吃多了不健康的印象。而鸡精因为其配料中也添加了味精,品类虽然在持续增长,但是增速有所放缓。而酱油,作为咸鲜味调味品的一个快速增长的品类,由于其原料取自黄豆等纯天然食材发酵而成,给消费者一种更加健康的印象,酱油品类正在逐步替代食盐、味精、鸡精。
主动出击应对挑战,取得先机才能赢得未来,让消费者安心的食品将是未来发展的大趋势。作为鲜味科学的倡导者,太太乐倾听消费者的心声,一方面利用各种途径广泛科普,击破谣言,还原鲜味科学真相;另一方面,推出太太乐原味鲜,给仍为谣言所困、对传统鸡精、味精烹饪上持有疑问的消费者带来享受鲜美滋味的更多选择,所有食材来源自然。
太太乐通过不断的创新和发展,将鸡精单品的产品结构拥有了更加明确的发展,用匠心的品质征服更多的消费者,是太太乐让更多的消费者品尝到了鲜和美味,相信未来太太乐依旧会通过更多的新品为消费者带去健康和美味。
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