蒜蓉辣椒酱：蒜蓉与辣椒的邂逅，舌尖和美味的碰撞!

生活中经常见到肠胃不好或者非常挑食的人，面对这一人群，调味品商家各出奇招，打造出了不同的下饭菜食品，其中，蒜蓉辣椒酱成了很多人吃不下饭或者胃口差劲时的选择。因为什么呢?因为蒜蓉与辣椒的邂逅，让彼此绽放出了不一样的魅力。

蒜蓉辣椒酱

蒜蓉辣椒酱顾名思义就是在辣椒酱中加入了蒜蓉的成分。蒜蓉对于人们来说并不陌生，且在人们的日常饮食中扮演着重要的角色。而辣椒呢，也不是什么新鲜的食物，其中，它富含维生素C这一特点就广被人们熟知。

如今，将蒜蓉和辣椒结合起来，让蒜香的浓郁萦绕辣感十足的辣椒，这样的蒜蓉辣椒酱堪称下饭菜中的佳品。

除了味道佳、口感好，蒜蓉辣椒酱的用途还有很多，不仅可以搭配米饭一起食用，还可以搭配馒头、饺子或者是煎饼一起食用，可以说是百搭的调味品。

蒜蓉辣椒酱

如此增进食欲的调味品，其制作也不难。首先将辣椒和大蒜清洗干净、晾干再使用搅拌机将其打碎;准备一些姜末和蒜末，放置在热油锅中，待其香味四溢，放入适量的黄豆酱进行翻炒，在酱汁呈粘稠状态时将搅拌碎了的姜末和蒜末倒进锅中，小火翻炒，过程中可以加入少许的糖，翻炒至辣椒和蒜蓉的香味较多地散发出来，就可以了。

蒜蓉辣椒酱已经做好了，此时你便可以品尝到蒜蓉与辣椒邂逅的滋味，感受到美味在舌尖碰撞的美好了。