我有云南过桥米线的故事，你有酒吗?

过桥米线是云南当地的特色小吃，但是全国人民都知道，人们都知道过桥米线很好吃，不管是酸辣的还是清淡的，都能准确撬动美食的点，让你的味蕾产生不同的体验，好端端的米线为什么被称作过桥米线呢?这其中还有过桥米线的故事，你准备好酒来听我讲故事了吗?

都说书生爱狐狸，但这个却是书生与人之间的故事，传说很早以前，有一个经常在云南南湖的湖心亭读书的书生，这个爱读书的书生有一位贤惠的妻子，每天都来为他送美食，让人羡慕。

图：麻辣米线

一天，贤惠的妻子给书生炖了只鸡想要让他补补身体，从家到湖心亭有很远的距离，但是当妻子送到的时候，饭却没有凉，总结下来就是，鸡汤表面厚厚的油让饭拥有了神奇的保温效果。

贤惠的妻子还是个厨艺相当棒的人，想让书生吃到美味且温热的米线，就把米线用鸡油烫一下，然后送到湖心亭中让丈夫吃，在去的途中要经过一座桥，所以就有了美好的传说，“过桥米线”的称谓由此产生。

过桥米线作为云南当地的特色小吃，不仅是美味的象征，也因为这个美丽的传说拥有很好的口碑，当你没胃口的时候来一份麻辣米线，压力什么的就完全不存在了，米线除了给我们带来美味的体验，还让我们的生活充满美好。