健康水和时尚水两极分化,饮用瓶装水将成为消费主流趋势!
- 更新时间:2018-09-16 06:00:00
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- 来源:食品代理网
从去年开始瓶装水就开始大放光彩,在果汁、碳酸饮料和功能饮料中逐渐成为了一种主流消费,那么在2018年饮用瓶装水会持续高涨还是仅仅就在去年昙花一现呢,健康水和时尚水哪个才是消费主流趋势?
全国性的品牌、怡宝、农夫山泉、康师傅、娃哈哈、百岁山、冰露六大品牌占据整个市场份额的60%以上,引领着整个瓶装水行业的增长,他们构成了瓶装饮用水的首批梯队,这些品牌都有强大的外资集团支持,有足够的财力进行全国性的大规模的市场开拓和品牌推广,引领着消费者的水消费习惯,他们是瓶装水市场推动的主力军。
瓶装水图片
在主力军身后,由于水源地和运输半径的限制,在全国各地,甚至到每个县都有自己的当地品牌的瓶装饮用水,《饮用水世界》杂志是一个面对全国饮用水行业的专业性杂志,它的会员大多是区域水企,目前会员数超过了2000个,可见区域水品牌的众多。
水,尤其是矿泉水,是一个相对注重水源的行业。而中国的南北差异,北方少雨少水,南方多雨多水,地区的差异决定了水源的独特性,水源的独特性往往能够造就品牌的特质性与区域消费者的熟悉认知和情感认同。西藏5100的崛起、依云矿泉水的高端路线等等,都是鉴于水源的特殊性。区域性矿泉水品牌往往可以依赖消费者对水源的关注和健康意识的日益提升,与强势矿泉水品牌分庭抗礼。
饮品品类中水是相对安全的,不添加任何添加剂、防腐剂。近年来,消费者的健康意识在加强,对于保质期过长、添加了化学添加剂的饮品纷纷嗤之以鼻,所以目前货架上的茶饮料、果汁饮料等的销量纷纷下滑,原本购买这些饮料的消费者几乎都转向购买了瓶装水或酸奶。
具体表现为消费者对饮料口味需求的两极分化:
一部分,10年前喝饮料的年轻人现在已经变成了中年人,消费者的饮品口味也从原来的多糖,多添加剂改成了现在的健康,天然的植物饮料,健康的冷链乳酸菌饮料,补充能量的红牛、脉动等,然后就是矿泉水、含盐饮料,这类消费者关注的重点是健康和安全,瓶装水的主要消费人群就在这里!
饮用水图片
另外一部分,是以现在90后、甚至是00后的这帮年轻人,他们的个性更加的张扬,更需要体现自己的与众不同,因此在选择饮料的时候会考虑是否好玩?是否新颖?所以现在饮料界出了个青春饮料品类,以统一小茗同学为代表,这类饮料对产品是什么品牌是什么并不关注,关注的重要一点就是要符合这类消费人群的特点,要好玩!
所以,一极是理性的健康消费,需要的是健康饮料;另一极是感性的个性消费,需要的是时尚饮料。
因此,瓶装饮用水引领饮品的健康化需求将持续很多年,并且,随着消费瓶装水的人群越来越多,瓶装水的零售价格不会永远停滞在1-3元区间,特色人群专用水和高端定制水会成为水企的利润增长点。
所以,这个时代是饮品大变革的时代,这个时代是属于瓶装水的时代,这个时代更是属于哪些区域中小水企的时代,他们会在消费者不认品牌认产品中实现自己的屌丝逆袭的最好的机会,希望区域中小水企业把握住这个机会,有更多更好的瓶装水产品能被现在的消费者所接受。
小编觉得,以后的饮用水一定是以健康的瓶装水为主,从这几年爆发的健康消费就可以看出,未来的水只能更健康,才能满足更多消费者的需求,所以,饮用瓶装水这个市场机会已经存在,能不能把握住就看你的了。
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