方便面行业受多种市场挑战，不凉凉反而越来越热乎!

方便面，大家曾经爱过或者依旧爱着的美食，不仅在人们日常生活、远途旅行以及工作学习中扮演着重要角色，在方便食品行业也有着举足轻重的地位。

一直以来，我国方便面的消费占到了世界总销量的一半左右。但是近五年来，国内方便面销量一直处于下跌态势，跌幅一度高达 16.66% 。但是就在近日， 各大龙头企业发布的财报显示，方便面五年来首次止跌回暖。

方便面

陈庆轮在北京做方便面经销已经 10 多年了，说到前几年，陈庆轮直言日子不好过。但从今年年初开始，他明显感觉整个市场回暖了。

经销商陈庆轮：2016 年 2015 年的时候业绩不是特别好，今年的话是明显回暖速度非常快，我今年的任务量的话就是比去年完成的时候要高了接近 30% 。

陈庆轮对记者说，市场的回暖，主要得益于高端面销量大增。行业通过技术创新，通过降低含油量、味精克数、增加蔬菜种类等，满足了消费者注重方便和健康的双重需求，市场销量和销售额也均呈现上涨态势。

方便面

康师傅研发中心研究主管茹鑫：我们从以前的一块两块到高端面五块六块，其实涨价我们往往会担心销量会下降，但我们的销量 ，尤其是在大商超，达到一个翻倍。 近日，企业半年报显示，康师傅方便面销售额同比增长 8.4% ;统一方便面业务收益同比增长 8% 。除了老牌企业业绩回暖，白象、日清等新秀品牌销量也不同程度增长。 2018 年上半年，国内方便面行业整体销量增长 5.9% ，销售额增长 10.1%。

总之，在诸多行业挑战面前，方便面行业不仅没有凉反而越来越热乎，一方面与人们的需求有关；另一方面也离不开方便面行业对市场的把控以及正确的市场营销战略。