不要小瞧西红柿，有“催红素”的加入产量会飙升!

西红柿在生活中即是蔬菜又是水果，不仅做菜好吃，生吃也很有滋味。所以每当西红柿大量上市时就会有很多人大批量的购买，留着做美味佳肴，主要是价格也便宜，非常划算，似乎人们把西红柿看的很轻，认为它并没有什么坏处。

但总有一些西红柿买回来后味道不对，虽然表面非常的红，可吃到嘴巴里面却有涩涩酸酸的感觉，其实这问题的关键就是在于打了催红素的那种，因为一些果农为了获取更多的利润就会加快西红柿的成熟季节，这样就可以提高西红柿的产量，但这种西红柿不仅味道不行，还一点营养也没有，并且因为使用了过多的催红素还可能对身体造成一定的影响!那么该怎么分辨西红柿的好坏呢?其实很简单，主要看下面这2处“不同”。

西红柿图片

1、西红柿的瓤

没有成熟的西红柿瓤是青绿色的，而成熟后的西红柿瓤是红色的，并且还可以观察西红柿的籽是不是黄色的，再就是西红柿的瓤看起来就像是果冻一样透明，要是打过催红素的西红柿只有外表看上去是红色的，但里面的瓤还是青绿色，下次去买西红柿一定要老板掰开西红柿看看，这样才买的放心。

2、西红柿的外形

一般要是看外形比较圆润的就是自然成熟的，要是头部或者是尾部是尖尖的就是打了催红素的，因为打了催红素会导致中间的部位提早成熟，反而周围还是一样硬邦邦的，也就是没有长好，还有不要挑选过大的西红柿，因为这种里面都是空心的，并没有实际的重量，这都是催红素在作怪。

所以说，在选择西红柿上还是要注意点，毕竟作为经常吃的一种食物，还是买到自然成熟的比较好，如果误食太多其他化学成分，对身体的害处是非常大的，记住这两点不同，下次再买西红柿试着做一个找不同的游戏吧。