茅台集团与江南大学联合欲打造最强酿酒大学

近日，茅台集团、茅台学院领导李保芳、季克良等一行莅临江南大学，签署无缝对接战略合作协议。

茅台集团副总经理、总会计师杨建军，茅台集团总工程师王莉，茅台集团名誉董事长季克良，茅台酒股份公司副总经理万波，茅台酒股份公司总经理助理涂华彬，茅台学院党委书记赵明仁，茅台学院院长封孝伦等陪同调研。

江南大学副书记戴月波(左)与茅台学院院长封孝伦(右)签署协议

李保芳率队参观了江南大学协同创新实验室、粮食发酵工艺与技术国家工程实验室、生物工程学院、机器人包装与物流自动化实验室、图书馆、能源监管中心等，听取了各部门职能职责的讲解，并召开座谈会，进一步加深了学习了解、探讨合作。

在听取了江南大学能源监管中心的介绍后，李保芳表示，茅台的信息化建设要跟上时代的脚步，不仅要实现企业的信息智慧化，也要思考茅台学院的“智慧校园”建设，应该借鉴江南大学好的办学经验，加快“智慧茅台”和“智慧校园”的建设进程，集中重点方面，突破抓出成效。

随后，双方在江南大学会议中心举行座谈。

会上，李保芳表示，今日受邀回访江南大学，就是要以最大的诚意推动茅台集团与江南大学的全面战略合作，再次迈出坚实的一步。希望双方以此为起点，逐步推进各项合作的有效落地落实，开启富有成果的校企合作新篇章。

李保芳谈到，新时代，新征程，新希望，已然攀上各自领域发展高峰的江南大学和茅台集团，正迎来强强联手、创新合作的最佳机遇期，期待双方充分把握机遇，发挥互补优势，全面深化合作。相信茅台集团与江南大学，有能力、有动力、有实力实现更加美好的未来。

三个立足

李保芳就双方合作提出“三个立足”的观点：

一是要立足传统友谊，不断深化创新合作关系。

江南大学强大的发酵工程研究实力，与茅台作为传统发酵食品企业的需求高度契合，能为茅台的创新发展提供足够支持。茅台的全球化战略构想和雄厚的资金优势，能为双方“点加深、线拉长、面拓宽”的更紧密合作，提供良好的要素支撑。

二是要立足时代形势，不断丰富创新合作成果。

茅台所有的创新发展都是以尊重传统工艺为核心，围绕工艺的保护和提升来进行，围绕这一前提和核心，茅台集团将积极主动顺应时代的发展形势，推进“两个结合”，首先是信息化、智能化与传统酿造工艺的结合;其次是现代生物技术与传统产业的结合。加快“两化融合”将是茅台近期工作的一个重大措施。

三是要立足行业提升，不断输出创新合作经验。将江南大学与茅台集团合作的工作站等平台建立起来，将这些平台作为茅台集团和江南大学科技创新资源的主要载体。

三个成果

李保芳强调，江南大学和茅台集团的合作取得了十分积极而重大的成果，其中最为重要的三个方面：

一是优势互补，形成了引领行业创新发展的良好合作格局。

在长期合作中，茅台和江南大学推动并实现了双方优势的无缝对接，在白酒风味解析、酿造微生物研究、酿造原料研究等方面，共同组织实施了一批具有行业前瞻性和创新引领作用的研究项目。

茅台建成了行业领先的白酒风味物质和酿造微生物研究平台，“茅台酒风味物质解析”等多项研究成果，达到了行业领先甚至国际领先水平，在业内形成了重大的创新示范效应和影响力，为行业整体创新发展做出了积极贡献。

二是多头并进，构建了符合企业发展需求的人才培养机制。

近十来年，通过在职教育、高校培养、技术合作等多种方式，江南大学陆续为茅台集团输送了上百名专业技术人才。

三是友好合作，实现了双方创新优质发展的校企共赢局面。

一个缺憾

李保芳指出，希望茅台集团和江南大学的合作能开启校企合作新阶段、深度合作的新水平，让这次合作成为茅台技术支撑的大平台。

通过这次现场考察交流，反思茅台有许多不足之处，百闻不如一看，需要一个大学对茅台的技术形成一个强大的支撑。要加深这次合作，此次在江南大学的协同创新实验室没有看到茅台集团的“影子”是一个缺憾，希望通过合作能尽快补上。

李保芳提出希望，作为双方合作发展的新起点，在技术创新、技术攻关、技术规范与标准制定等领域，要以产学研的充分融合，不断开创合作发展的新未来，只要沿着战略合作协议确定的方向，双方一定会不断取得深具时代意义的发展成果，不断创造更加美好的发展未来。

无缝对接

陈坚代表江南大学致欢迎辞并向李保芳一行介绍了学校的概况、社会评价及发展愿景，并强调校企合作的愿景是“强强联合，冠领全球”。

陈坚表示，今天是中国酒业历史上具有里程碑意义的一天，中国酿酒最强的企业与酿酒最强的大学开始实施无缝对接合作。希望双方强调创新，进一步推进合作，共同为“发展国家酿酒科技中心、引领世界酿酒产业发展”的伟大目标携手奋进。

1964年毕业于江南大学的季克良在会上表示，现在的江南大学进步很大，尤其是在工程技术方面。茅台集团也是经过了几十年的努力发展到现在，今天自己的母校和自己工作了五十五年的茅台集团强强联合，无缝连接，自己由衷地感到高兴，希望通过这样的合作，使两家都发展得更强、更好。

两个协议

会上，李保芳、陈坚分别代表茅台集团与江南大学签订了战略合作伙伴协议。戴月波、封孝伦分别代表江南大学与茅台学院签订了对口支持合作协议。

茅台集团-江南大学签署战略合作伙伴协议

1确立合作伙伴地位

双方皆把对方作为自己的战略合作伙伴，并在彼此官方网站标识合作方的旗帜标徽链接或者文字链接。

2设立陈坚院士工作站

江南大学将在茅台集团设立陈坚院士工作站，主要围绕企业发展方向重大关键技术难题的攻关;科技成果转化率的提高;共建人才培养基地，联合培养创新型科技人才;产业及企业发展战略咨询和技术指导及高层次学术或技术交流活动等内容展开工作，建立白酒企业第一个真正意义上从事白酒固态发酵研究的院士工作站。

3建立专家工作站

茅台集团将在江南大学建立专家工作站，以产业目标和战略需求为导向，发挥高校多学科交叉和人才优势，搭建高层次专家平台，提升企业科技创新能力，促进产学研有机结合，延伸拓展企业创新机构。

4入驻茅台智库

江南大学入驻茅台智库，在知识管理、工程应用、信息化建设、智慧酿造等方面为茅台提供技术和智力支持，为茅台千亿集团目标的实现奠定坚实的技术基础。

5共同推动高新技术和产业化研究

在人才培养方面，江南大学将利用学科优势，为茅台集团开展各类人才培养;茅台集团以其行业优势，为江南大学提供科研教学实践基地;江南大学协助茅台学院立足茅台、奉献酒业、服务国家、走向世界的办学理念的落地;江南大学为茅台集团在企业管理、技术创新、生物科技研究等领域提供强有力的支持。

6人才培养

双方在学术交流、知识产权合作校企联营等方面开展深入的合作，同时在合作的基础上，可进一步拓宽渠道，建立更广泛的互惠互利合作。

江南大学副书记戴月波(左)与茅台学院院长封孝伦(右)签署协议

江南大学-茅台学院对口支持合作协议

1人才培养

1.开展本科生交流培养。双方选择优秀本科生开展交流学习，期限为1学年，互认在对方交流学习课程的学分。

2.联合开展卓越工程师培养计划。江南大学选派优秀师资担任茅台学院实施的卓越工程计划学生导师。

3.加强学生文化交流。双方建立长效的学生文化交流机制，组织学生代表团互访,增进两校学生交流与友谊。

2专业学科科研

1.江南大学积极参与茅台学院专业建设，支持酿酒工程专业建设成为省级特色重点学科专业和一流学科专业。

2.江南大学选派酿酒及相关专业专家，进驻茅台学院大师工作室，茅台学院为专家提供科研团队研究经费、实验条件等支持与保障，联合开展科学研究。

3.双方加强酿酒工程及相关专业科研学术交流，联合申报酿酒及相关专业的国家级、省部级科研项目，共同开展酿酒产业相关的横向项目。

3师资队伍建设

1.双方在教师进修、访问研究、攻读博士学位等方面加强合作。

2.江南大学定期选派酿酒相关专业教师到茅台学院进行短期示范性教学。

3.在教育部政策支持下，双方联合定向培养博士生。

4管理队伍建设

如今，最强酿酒企业和最强酿酒大学进行合作是具有开创性意义的。是一次伟大的尝试。愿两者一同开启中国酒业的新篇章。