2015年国内葡萄酒市场将走出“洗牌年”进入“理性时代”

　　由于近几年葡萄酒市场发展过快，导致国内葡萄酒收藏市场的日益理性，国内葡萄酒拍卖市场不再盲目跟风，红酒市场进入良性回归时期。包括今年波尔多产区的“热度”降温与勃艮第产区拍卖价格攀升，充分说明了国内葡萄酒藏家和投资者的心态已趋于理性，不再盲目跟风。如果说2014年是国内葡萄酒市场的洗牌年，那么2015年国内葡萄酒市场将进入理性化时代。

　　据悉，2010年我国葡萄酒人均消费量已达0.93升，与全球人均3.47升的消费量相比，仍然具有极大的发展潜力。2005-2010年，我国葡萄酒人均消费量年均增长率23.79%。随着葡萄酒消费的普及、葡萄酒消费文化的逐步培养，尤其是近年来进口葡萄酒的品类和品牌的进一步增多，国人对于葡萄酒品质、口感的追求逐步提升，消费者选择更趋理性。

　　有葡萄酒方面专家表示，葡萄酒价格明晰、消费者理性消费，是葡萄酒市场成熟发展的必经之路。无论是在国内市场，或者是整个亚洲市场，最开始引入市场的首选都是法国葡萄酒。随着葡萄酒市场的发展，消费模式由进口商引导消费者，转变成消费者自主选择，市场日趋成熟理性。为适应市场需求，进口商也会推荐性价比更高的葡萄酒。在一个日益完善的市场中，一切都是以品质见成败。

　　据相关调查分析指出，尽管知名酒庄的产品仍是高端人群选择葡萄酒的第一要素，但这一群体也开始进一步关注酒本身的品质和口感。

　　对此，业内人士称，葡萄酒消费逐渐从以往节日宴请向家庭聚会转变，平民化的消费观正在高端人群中兴起，且逐渐在酒商的销售中占据主要地位。伴随着国人消费理念的悄然转变，消费者购酒也呈现出更加理性的趋势，不是仅片面追求高价的葡萄酒。另外，电商的生存空间日益逼仄，新的商业模式探索势在必行。就目前来看，能够适应行业发展的O2O模式将在很长一段时间里成为主流。