安记食品寻不到爆发性增长点 商超渠道拓展乏力

安记食品曾是中国调味食品品牌最具有竞争力的企业，然而近两年的发展却让人堪忧。

在遭遇营收、净利两连降后，安记食品于4月12日公布2017年业绩显示，其营收2.54亿元，同比下降1.92%;净利4123.73万元，同比增长1.08%，整体表现依然低迷。

安记食品成立于1995年，拥有复合调味粉、天然提取物调味料、香辛料、酱类、风味清汤等5大类共500多个品种的产品。2015年，安记食品登陆A股，但业绩一直萎靡不振。2014年-2016年，安记食品营收分别为2.79亿元、2.66亿元、2.59亿元，净利分别为5657万元、5316万元、4080万元，呈逐年下降趋势。销售网络建设、产品推广费用增加等为其业绩下滑主要原因。

至汇战略营销总经理、首席顾问张戟认为，安记食品生产的复合型调味料种类非常多，但面临品类太过零散的问题，没有找到爆发性的增长点，无法向足够的市场容量发力。

此外，过度依赖经销商，商超渠道拓展乏力也被认为是制约安记食品业绩增长的因素之一。2017年年报显示，安记食品销售以流通渠道(批发)为主，电商、商超、餐饮、特通和海外渠道为辅。

凌雁管理咨询首席咨询师林岳认为，当餐饮等相关行业受到大环境冲击时，如果调味品企业没能有效把控商超渠道，面向家庭消费的转型会比较乏力。而安记食品过于依赖经销商，没有建立起有效的商超销售体系，导致品牌力较差。尽管安记食品已登陆全国3000多家商超，但未来还有很长的路要走。

由于业绩不佳，安记食品试图通过收购和对外投资试水多元化发展。今年2月，安记食品宣布拟收购味博食品部分股权，希望完善公司产业链布局，提升核心竞争力与综合实力。然而时隔仅两个月，安记食品便在4月3日宣布收购终止，原因是双方在收购价格等方面尚未达成一致。不过据媒体报道，味博食品公司场地因地理位置无法办理环评手续，才是本次终止收购的原因。

味博食品是一家涉及生产、销售食品添加剂、调味料等领域的食品企业。“收购暂停在意料之中”。林岳认为，味博食品在环评方面本身就是一家“问题企业”，安记将收购目标瞄准这样一家企业令人不解。

针对安记食品近年来的业态来看，如果公司不赶快改进企业规模，找到合适的营销渠道，在未来企业发展方向中着实让人担忧。