购买进口坚果应注意霉菌超标

现在我国有很多食品都是从国外进口，但是大家知道吗?其实国外进口的食品也不一定就是好的。对此要提醒大家购买进口坚果时应注意霉菌超标，这究竟是怎么回事呢?下面小编就为大家介绍一下吧。

随着跨境电商的发展，近年来越来越多的人们喜欢从国外购买坚果食用。江苏张家港检验检疫局友情提醒，进口坚果虽好吃，但极可能携带霉菌含量超标，消费者应谨慎购买。

据该局专家介绍，霉菌是形成分枝菌丝的真菌的统称，在自然界中可随处散播和繁殖。霉菌代谢会产生剧毒代谢产物，如麦角毒素、玉米赤霉烯酮、黄曲霉毒素等。人类误食含有这些毒素的食物，会引起急慢性中毒，损害肝脏、肾脏、神经组织、造血细胞、皮肤组织等。其中的黄曲霉毒素早在1993年就被世界卫生组织划定为1类致癌物，毒性极强。

在此，检验检疫部门提醒广大消费者：为防止霉菌毒素的侵害，选购进口食品应注意以下几点：一是要核对进口食品的生产日期和保质期，不购买过期的食品;二是要检查食品的状态，不购买或食用有变色、异味等霉变迹象的进口食品;三是要注意查看货物是否具有中文标签，必要时可以要求销售方出具检验检疫机构签发的《入境货物检验检疫证明》进行核对。

以上这些就是小编介绍的关于购买进口坚果应注意霉菌超标的内容，希望能够帮助到大家。