网红零食如何落地?“切糕王子”携新品拓展线下渠道!

这些年来，众多的“网红零食”通过线上渠道、社交平台爆红，在年轻消费群体中备受欢迎，“切糕王子”就是其中的代表之一，自品牌创立以来，“切糕王子”将“切糕”这一新疆特产休闲化、零食化，销售成绩颇亮眼。

2017年秋季糖酒会上，“切糕王子”再携新品而来，并准备在线下渠道发力。“我们”和“切糕王子”品牌负责人阿迪力进行了深入的交流。

从“为切糕正名”，到线上年销5000万

2012年，“天价切糕”事件爆发，新疆特产切糕一时成为了全国人民的谈资。当时还是学生的阿迪力看到网上对切糕的误解后，便萌生了要“为切糕正名”的想法，和两名同学一起开启了在淘宝卖切糕的创业之路。

阿迪力本就是切糕传人，对切糕的制作工艺十分熟悉，合作同学又有一定的网店运营基础，因此阿迪力的切糕自2012年开售起，便一直有着不错的销售成绩，在短短6个月便突破了5皇冠的记录。不久后，阿迪力又接连打造了“9.9元包邮”的促销活动，复购率高达40%。

2014年，阿迪力参与了《舌尖上的中国2》的录制，节目播出当天，阿迪力的切糕便接到了10万订单，消费者纷纷将阿迪力称为“切糕王子”，受此启发，阿迪力正式将品牌命名为“切糕王子”。2014年云南鲁甸突发地震，阿迪力向灾区捐赠了1万斤切糕，这再次让“切糕王子”的品牌出现在大众的视野中。

双11、双12等电商购物节日的成熟，也让切糕王子在线上有了更多的销售机遇。借助线上平台，切糕王子不断刷新销售成绩，到了2016年，“切糕王子”店铺的销售额已经达到了5000万，在切糕零食领域占据了较大份额。

“小切糕”新品亮相，领衔产品创新之路

在2017年的秋季糖酒会上，阿迪力携“切糕王子”众产品布展，并推出了新品“小切糕”。这款“小切糕”选取巴旦木、南瓜子、核桃仁、黑加仑、生腰果仁等多种新鲜坚果，融合成品质上乘的坚果球，酥脆香甜，既美味又抗饿。目前，“小切糕”为85g轻便装，内含多个透明小包装，售价19.9元。

阿迪力表示：“我们发现，很多女性消费者非常喜欢切糕的口感，其含有的各种坚果成分也具有营养。但同时，切糕热量高，很抗饿，大块购买后常常吃不完，产生浪费。因此，我们萌生了做‘小切糕’的念头”。小包装的切糕产品很受欢迎，在网店上的复购率得到了大幅的提升。

除了“小切糕”外，近段时间，“切糕王子”也推出了多元化的新品。如切糕球、切糕脆等等。此外，在2017年的中秋节时，“切糕王子”还推出了坚果月饼等产品。在刚刚过去的双11，切糕王子还围绕着经典产品“切糕脆”推出了定制款，备受欢迎。

延伸线下渠道，弥补市场空白

在初创时，“切糕王子”可以说是一个不折不扣的“网红”，在网络平台亮相并持续发力，产品线也不断扩容。不过，在经过一定时间的发展后，“切糕王子”也开始谋求线下的布局。

目前，在大本营湖南的百余家便利店、连锁零食店中，“切糕王子”已经在进行铺货销售。而阿迪力对线下布局的愿景远不止于此：“目前，我们在线下渠道还有相当大的空白，此次参加秋季糖酒会，便是要在巩固湖南现有渠道的基础上，不断向周边省市扩展，完善渠道，发力全国市场。”

了解到，“切糕王子”在主打切糕及延伸产品的同时，也在销售红枣、葡萄干、有机玉米等其它新疆特产，弥补了产品单一化的短板，也让“切糕王子”从切糕零食的代表品牌，进一步成长为新疆特色产品休闲化的新名片。