深圳发布检测报告 网购7款麦卢卡蜂蜜掺糖

大家都知道蜂蜜是非常富有营养的，但是现在很多的蜂蜜会被掺假。尤其是网购产品更是没有保障，在深圳检测的时候就发现了一些蜂蜜被掺了水。这究竟是怎么回事呢？下面小编就为大家介绍一下吧。

被誉为新西兰“国宝”的麦卢卡蜂蜜，售价高达上千元每斤，堪称蜂蜜中“爱马仕”。9日，深圳市消委会等发布25款麦卢卡蜂蜜比较试验报告。据报告显示，25款蜂蜜中特征活性物MGO实测含量与价格不成正比，有7款麦卢卡蜂蜜检出掺糖。

有研究表明，麦卢卡蜂蜜中有独特的抗菌活性，尤其对胃肠炎症非常有效，因此深受追捧。抗菌活性越强，级别越高，售价也越贵。本次比较试验共选取25款麦卢卡蜂蜜，涉及MGO、UMF等多种分级方式，覆盖了低、中、高的级别。

此次检测项目包括掺糖鉴别、标志活性物两大类。根据检测，25款麦卢卡蜂蜜中特征活性物MGO实测含量与价格不成正比。根据MGS(新西兰官方认可的麦卢卡蜂蜜认证标准)官网发布，MGO含量小于300mg/kg的麦卢卡蜂蜜不具备显着的抗菌品质。25款蜂蜜中，有17款麦卢卡蜂蜜MGO实测含量小于300mg/kg。普通效果的麦卢卡蜂蜜均价是国产蜂蜜10倍。

在掺糖鉴别方面，我国蜂蜜标准规定蜂蜜中碳-4植物糖检出值不得大于7%。在本次25款麦卢卡蜂蜜中，共有6款检出碳-4植物糖，近1/4的蜂蜜产品不符合我国标准要求，超标率高。但6款超标蜂蜜中碳-4植物糖检出值较低。

大米糖浆、甜菜糖浆等碳-3植物糖浆是新型掺糖方式。本次共有2款麦卢卡蜂蜜检出甜菜糖浆标志物-BS，怀疑掺入碳-3植物糖浆，其中有1款同时检出碳-4植物糖超标。新西兰尚未将蜂蜜中外源碳-3植物糖的检测纳入常规检测要求。碳-4植物糖、碳-3植物糖浆的检测判定均非国家强制性标准要求，但消委会前期调查发现，消费者选购蜂蜜最关注是否掺假。

据悉，本次检出碳-4植物糖超标或甜菜糖浆阳性的7款问题产品全部来自网购平台，实体店购买的5款均表现良好。7款问题产品目前均已下架。

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