郑州查处数吨氯化钠加工仿冒食用盐 食品安全再受威胁

　　22日下午，郑州市公安局管城分局经侦支队和郑州市盐业局接到群众举报，郑州市南三环和中州大道交会处西南角一处偏僻的出租房内，有人长期用饲料添加剂氯化钠等加工仿冒食用盐。公安和盐业执法人员赶到后，出租屋内人员拒不开门接受检查，待强行破门后发现，室内人员已从屋内两个早就挖好的“狗洞”中逃跑，而屋内分装盐的热合机仍在运转，地上堆满了包装后的“碘盐”。

　　经检查，屋内的饲料添加剂氯化钠等就地摆放，其外包装袋上用红字标明：“本饲料添加剂氯化钠仅供饲料生产加工使用，不得用于其他用途。”但就是这些氯化钠，经不法分子拆包后加工，就成了河南省盐务局监制的“绿色食用盐”和“精纯盐”，流向市民餐桌。随后，执法人员又在该出租屋50米外的一处小屋内，发现大量假冒碘盐小包装袋等。经清点，本次查处的氯化钠饲料添加剂和其他盐产品等共25吨，生产好的假冒食用碘盐116箱，假冒碘盐小包装袋8.58万个，假冒食用碘盐箱子660个……

　　据郑州市盐业局盐政处处长杨荣建介绍，查处用饲料添加剂氯化钠充当食用碘盐案件，这在该局还是首次，经化验，这批饲料添加剂氯化钠成分属于化工工业用盐。最近，郑州、鹤壁、安阳、新乡等地大量出现利用类似“红双环”牌这样的饲料添加剂氯化钠仿冒食盐的现象，令人忧虑。

　　工业盐对人体的危害

　　工业用盐中含有大量的亚硝酸盐。常见的工业盐中毒事件，多数情况下是由误食或过量食用亚硝酸钠引起的。亚硝酸钠主要用于染料、医药、印染、漂白等方面，由于有增色、抑菌防腐作用，在食品工业中多用作熟肉食品的发色添加剂。亚硝酸盐是强氧化剂，进入血液后与血红蛋白结合，使氧合血红蛋白变为高铁血红蛋白，从而失去携氧能力，导致组织缺氧，使人体出现青紫而中毒。另外，亚硝酸盐对周围血管有扩张作用。过量食入亚硝酸盐中毒后发病迅速，一般潜伏期为1～3小时，造成的后果是麻痹血管运动中枢，呼吸中枢及周围血管，形成高铁血红蛋白。急性中毒表现为全身无力、头痛、头晕、恶心、呕吐、腹泻、胸部急迫感、呼吸困难，检查见皮肤黏膜明显紫绀;严重情况下，血压下降，导致昏迷，甚至死亡。

　　“仅去年一年，全省查处各类盐业违法案件11356起，其中60%以上的案件是将工业盐销往食盐市场甚至加工成假冒小袋食盐，直接进入餐桌、危害群众身体健康。”刘建国称，由于“饲料添加剂氯化钠”从盐质上看，很难与工业用盐和食盐区分开来，如果“饲料添加剂氯化钠”冲销到食盐市场，势必危害食盐安全和防止碘缺乏病防治大局。“此次查获将饲料添加剂氯化钠加工仿冒食用盐，就敲响了警钟。”