休闲食品行业趋势分析:未来可能会长期稳定增长
- 更新时间:2017-07-23 08:55:15
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- 来源:食品代理网
随着现代社会的趋势,休闲食品越来越受消费者的欢迎了,而且其在市场上所占的比重也是持续增长。那么,休闲食品未来的发展趋势如何呢?我们一起来了解一下吧。
休闲食品是快速消费品的一类,是在人们闲暇、休息时所吃的食品。广义的休闲食品主要包括休闲卤制品、糖果及蜜饯、面包、蛋糕及糕点、膨化食品、炒货和饼干。
近几年来,随着我国居民收入水平的不断提高,休闲娱乐支出逐渐增多,我国休闲食品行业也在迅速发展。据数据显示,我国休闲食品行业的零售市场规模由 2010 年的 4014 亿元增长到 2015 年的 7355 亿元,年复合增长率达到 12.9%。2016 年休闲食品零售市场规模约为 8224 亿元,到 2020 年规模预计将达 到 12984 亿元,2016-2020 年年复合增长率预计可达到 12.1%。我国休闲食品行业将呈现出长期稳定增长的态势。
分品类来看,糖果及蜜饯类产品占比最大,目前占整个休闲食品零售市场的约三分之一,膨化食品位居次席。休闲卤制品起步较晚,规模虽小,但近几年发展快速,2010-2015 年复合增速达到 17.6%,未来也有着很大 的发展空间。
随着我国居民消费水平的提高,消费者群体的日益年轻化,我国休闲食品逐渐向健康化、高端化升级。从零售价格来看,我国近几年休闲食品零售价格呈逐年上涨的趋势,目前已超过 44 元/千克。2011-2016 年年复合 增长率达到 3.88%。对比一些发达国家休闲食品的零售单价,我国价格还是处于较低水平。未来随着消费升级 的延续,以及人们消费水平的提高,休闲食品零售价格还将会保持上升趋势,休闲食品企业盈利能力将进一步提升。
以上这些就是小编介绍的关于休闲食品行业趋势分析未来可能会长期稳定增长的内容,希望能够帮助到大家。
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