惊！竟然只有10%的美国牛肉能进中国市场

相信大家都知道，近期，美国牛肉又重回中国市场了。但是，经过调查发现，其实只有10%的美国牛肉符合标准能够进入中国市场，这究竟是怎么回事?我们去了解一下。

受疯牛病疫情影响阔别中国市场14年的美国牛肉重新进入中国。

我们通过走访调查了解到，国人吃的美牛真还与美国国内的多数牛肉不同。根据国家质检总局要求，美国输华牛肉应符合《进口美国牛肉检验检疫要求》(下称《要求》)，不得检出中国法律法规禁止的非天然产生的兽药、促生长剂、饲料添加剂和其他化合物，包括莱克多巴胺(俗称瘦肉精)。美国业内预计，仅仅10%的高端美牛符合中国的要求。

受访专家指出，如果消费者买到了低价的美国牛肉，要么是假的，要么是走私进来的低端美牛。

美国牛肉在中国：价格是美国价格38倍?

随着国家质检总局发布公告，自6月20日起，美国牛肉在阔别国人14年之后，被重新引进中国市场。

重新放开半个月，我们了解到，已经有不少网络销售平台售卖美牛。如在“中粮我买网”上的预售品种，已销售一空。在“天天果园”平台，标注为USDA 特优的美国纽约客牛排售价为每200克158元、眼肉牛排每200克178元、菲力牛排每150克138元。

类似的价格也出现在天猫平台，在昨日登录看见，2片300克的美国冰鲜极佳级谷饲菲力牛排价格为228元人民币，相当于380元/斤，月销量显示为19个。

“什么?美国超市有些牛肉价格每磅低至1~2美元(相当于每斤10元人民币左右)，怎么卖给中国人的美牛就涨了38倍呢?”有消费者向我们抱怨。

调查：仅仅10%的高端美牛才放行进中国

通过走访了解到，价格奇贵的背后与美牛自身因素、物流因素有关系。根据有关议定书和中国相关法律法规，允许美牛输华，美国输华牛肉应符合《进口美国牛肉检验检疫要求》(下称《要求》)。

《要求》指出，允许进口的美牛指30月龄以下剔骨和带骨牛肉，包括心、肾、肝、瓣胃、牛筋。同时，输华牛肉的牛须有完善的记录，可以保证追溯到牛只的出生农场。在中国口岸入境时，不得检出中国法律法规禁止的非天然产生的兽药、促生长剂、饲料添加剂和其他化合物，包括莱克多巴胺。

从级别上看，按照美国农业部(USDA)的分级方式，美牛分8个质量等级：特优(Prime)、特选(Choice)、优选(Select) 、 标准 (Standard)、商用(Commercial)、可用(Utility)、切碎(Cutter) 和制罐 (Canner)。按照中国的要求，仅有大部分的高质量无瘦肉精美牛才能进入中国。按照此前美国媒体援引专家估计，只有10%左右的美牛符合中方此次设定的标准。

专家：消费者警惕廉价美牛

广东省农业科学院研究员莫棣华告诉记者，美国养牛者较多惯用瘦肉精，因为美国法律没有禁用。

他认为，容许没有瘦肉精等违禁品的美国牛肉进口，有利于满足中国高瑞消费人群需要，也有利于刺激中国肉牛业发展。国内的牛肉可以就地屠宰的鲜肉上市，也可以用“全程冷链”快递运送“冷鲜肉”到全国各大城市。据其介绍，目前我国已育成并生产出符合国际标准的肉牛，国内一些省份的冷鲜牛肉一天就能到达广州，品质也非常好。

以上这些就是小编介绍的关于惊竟然只有10%的美国牛肉能进中国市场的内容，购买美牛的消费者一定要注意啦。