酸奶保质期内变质 光明乳业称：可能是保存不当

大家都知道食品在保质期内食用是安全的，可是近来一位消费者却遇到了一件怪事。它购买的酸奶在保质期内竟然变质了，而光明厂家回应称：可能是保存不当引起的。究竟是怎么回事呢？我们一起来了解一下。

“没过保质期，酸奶就坏了。”近日，市民宋先生反映，他在超市购买了买一赠一的光明畅优青提果粒酸奶。在回家的路上打开时，却发现两罐在保质期内的酸奶均已变质。光明乳业工作人员表示，变质可能是储藏不当或者在外力撞击未密封的状态下才会过期，目前正在进一步调查此事。

近日，市民宋先生打算买两瓶酸奶，正好碰上超市光明畅优酸奶买一赠一的促销活动，看到酸奶确实还在保质期内，宋先生就放心地买下来。“这两盒酸奶是绑在一起，一共是7.5元。可当我打开外面盖子，发现其中一盒的锡箔密封盖明显鼓起来了，而另一盒在打开后更是一股恶臭。”宋先生说，当时在超市拿酸奶的时候就觉得并不凉，像刚从仓库拿出来的，考虑到还在保质期内就没多想。

“现在在保质期内酸奶变质，我怀疑要是光明乳业提供给超市的奶不新鲜，或者是没有注意保存，但无论是哪种原因，都不应该消费者来承担。”

针对宋先生反映的情况，光明乳业工作人员告诉我们，酸奶的贮存条件为2-6℃，如果保质期内没在这个温度下进行保存，就会有可能发生酸奶提前变质的情况。“而除此之外，如果在运输过程中，酸奶盒经受过碰撞有气体进入，变成不完全密封的状态，也会导致酸奶变质。但具体是哪一步出现了问题，我们还需要调查。目前我们将联系客户和超市调查此事。

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