沈阳：这家厂生产的酸菜要当心啦

酸菜也是我们生活中常见的一种食物，但是最近沈阳的小伙伴注意啦。沈阳一家厂生产的酸菜被曝不合格，究竟是怎么回事呢？小编带你们了解一下。

在昨天，辽宁省食药监局发布2017年第14期食品安全抽检信息，本次公布的产品共计120批次，涉及蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、饮料和食用油、油脂及其制品8大类食品，其中合格样品119批次，不合格样品1批次。

公告显示，不合格产品为：沈阳市道发渍菜厂生产的农家乐酸菜(规格500克/袋 生产日期2017/2/24)，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)超标。

据了解，脱氢乙酸及其钠盐作为一种广谱食品防腐剂，毒性较低，按标准规定的范围和使用量使用是安全可靠的。脱氢乙酸超标的原因可能是生产企业为防止食品腐败变质，超量使用了该添加剂，或者其使用的复配添加剂中该添加剂含量较高;也可能是在添加过程中未计量或计量不准确。

对本次公布的不合格样品，辽宁省食品药品监督管理局已组织各市食药监部门依法进行了查处。

以上这些就是小编介绍的关于沈阳这家厂生产的酸菜要当心的内容，希望对广大消费者有帮助。