中国饮品决策者之宗庆后：30年，一瓶饮料卖出600亿身家！

中国饮品行业三十年，已从最初摸着石头过河，到如今成为产业发展的重要支柱!未来，老牌龙头企业推出的年轻态细分产品品牌，新崛起的专家型、时尚感领导品牌，以及细分社群的小众品牌，将共同构成中国食品行业的主流品牌格局。此间，必将涌现出一系列可圈可点的精彩案例和优秀企业，而这一切当中，人是最精彩的元素。

个人特写

“当你所有的思想聚焦于一点，强大的力量由此而生，它汇聚金钱、人脉、一切!”

42岁开始创业，从贷款14万元、靠三轮车代销汽水及冰棍开始，到顶峰期拥有财富800亿元，成为“2012年中国内地首富”，从娃哈哈营养口服液到娃哈哈营养快线，打造了饮品行业一个又一个超级单品——30年来，宗庆后心无旁骛，以超乎常人的耐力，坚守着自己的实业帝国，其个人奋斗史，无疑是一部真人版的“励志大片”。

宗庆后曾在海滩上挖盐、晒盐、挑盐，在茶场种茶、割稻、烧窑，并在农村呆了15年。1987年，宗庆后决定创业。那是一个炎热的下午，宗庆后骑车出门，靠借来的14万元钱，接手一家连年亏损的校办工厂。从代销冰棍、汽水到代加工产品，尽管赚了一些钱，但宗庆后认为，企业没有自己的产品，终究不是长远之计。

1989年，娃哈哈儿童营养液诞生，“当时，国内食品市场的产品种类相对较少，就连方便面都是稀罕玩意儿。”娃哈哈儿童营养液一经面世便迅速走红，这也开启了宗庆后实业生涯。之后，宗庆后兼并了拥有2000多名职工的国营老厂——杭州罐头食品厂，娃哈哈食品集团公司正式成立。自此，宗庆后的事业进入真正的上升期，娃哈哈开始迅猛发展，先后在全国29个省市自治区建立了160多家分公司，产品涉及含乳饮料、瓶装水、童装等共十大类150多个品种。宗庆后的身家也急剧上升。2010年、2012年、2013年，宗庆后三次问鼎《福布斯》中国内地首富，他对中国饮料行业发展做出的贡献，无人可及。”

专注，才能立于不败之地

“认真做好一件事，这是最简单，也是最难的。25年来，我们的信念从未动摇，快速积累财富的虚拟经济我们视而不见，一心一意做产品、搞实业，一心一意为中国老百姓提供最实惠的必需品，是我们不变的追求。”

关于娃哈哈在中国的普及率，我们可以做这样一个试验：在长白山天池、阿尔泰山山麓、海南岛丛林、青藏高原这些中国的天南海北，我们随便走进一间小店，然后把所有的商品目录都抄下来，你会发现，重复出现的品牌不会超过三种，而恰巧娃哈哈就可能是其中的一个;在过去的30年里，让每个中国人都掏钱买过的品牌不会超过三种，而娃哈哈也可能是其中的一个。这种“恰巧”却绝非巧合，事实上，娃哈哈产品已几乎覆盖中国的每一个乡镇。这个从校办企业起家的企业，如今在神州大地上的影响力决不容任何人小觑。尽管近两年，娃哈哈销售额发生了下滑，但仍然能实现近60亿的纯利润，这也充分展现了娃哈哈强大的品牌基础。

如此强大品牌影响力离不开宗庆后对于饮料产业的专注。30年来，宗庆后每天工作16个小时，一年中，200多天奔波在市场一线。他用脚板了解市场，接人气、接地气，直至一手打造出价值上千亿的娃哈哈商业帝国。在这30年间他得到过热情相待，也有遇到过冷淡难堪，但他一直在坚持，一直在不断前进!

饮料行业良性发展的出路是创新

“企业只有不断提高研发水平、装备水平，不断向创新要产品、要市场、要效益，才能永远站在行业前列，才能真正做大做强。”

宗庆后认为，行业不振的原因虽然有多种，但最根本的是没有满足消费者日益提高的消费需求。以前生活水平低，又是短缺经济，消费者对饮料的健康诉求不太高，只要能解渴、口感好，饮料就不愁卖。现在生活水平提高了，选择也更多了，以前是营养不足，现在是营养过剩。消费者不再仅仅是为了解渴而喝饮料，越来越多的人认为饮料太甜，又有防腐剂，技术含量低，喝了对身体没有好处，所以不愿意消费。

而饮料企业这几年在产品创新方面确实没有做好，研发人员主要还是待在实验室里闭门造车，推出来的产品不能满足需求，因而消费者也不买账，很难打开市场。宗庆后表示，饮料行业要走出低谷，恢复良性发展，根本的出路还是在“创新发展”上。事实上，国内外还有大量具有健康功效的新资源食品可供研究开发，“我国传统中医的‘药食同源’理论不仅内容丰富而且老百姓认知度亦很高，因此在这些方面都可以进行深入的挖掘，利用现代生物工程技术、菌种技术开发出科技含量高、附加值高的创新型产品。”

这几年，娃哈哈投入了大量精力走创新发展道路：专门成立生物工程研究所，组建专业团队研究和开发益生菌菌种，并组织科研人员对中医食疗进行研究;成立精密机械制造公司，对进口设备进行消化吸收再创新，不断提高饮料生产和包装装备的设计与制造能力，不仅实现模具国产化，降低了成本提高了效率，而且大大降低了产品的开发和生产成本。例如，针对中性PET瓶装饮料生产特点，创新开展了“超净热灌装技术的研究与推广应用”项目，世界首条超净化热灌装生产线在娃哈哈诞生;成立机电研究院，自主开发了码垛、放吸管等机器人工作站。

企业家们要坚守实业

“现在老百姓收入提高了，生活水平提高了，对产品的需求也提高了。所以我们要创新驱动发展，要升级改造，生产高档产品来满足消费者的需求。各行各业都有发展机会，都需要发展。”

宗庆后表示，他不反对互联网，互联网也是提高实体经济技术水平的，通过互联网技术，可以把管理从订单开始一直到结算，全部是电脑，提高了工作效率、准确性。“现在我们搞智能化生产线，也是互联网技术。但有的互联网是花钱买流量，把实体经济价格搞乱，连成本都不够就偷工减料，就是假冒伪劣产品，这个是我反对的。”发力实体经济的三大法宝：

第一，坚守实业。宗庆后表示，中国实体经济这些年脱实向虚，很多企业家们在炒房子、炒股票，这个钱来的快，但是去得也快，企业家也没得到什么收获，因为炒不过那些金融玩家。他认为，实体经济是创造财富的，也是企业家的社会责任。“大家都不去创造财富，我们这个社会怎么生存下去。所以企业家们要坚守实业，尽管做实业很辛苦，但是稳健的。”

第二，要发展先进的制造业。“中国是一个制造业大国，但不是强国。中国制造2025就是要发展先进制造业，有了先进制造业，才真正属于强国，别人才不敢欺负你。有条件的企业要发展先进制造业。”

第三，发扬工匠精神。宗庆后认为，把产品做得更精细，档次要提升到更高水平，要创造中华民族具有知识产权的品牌。现在党中央鼓励企业家发展实体经济，这也是实体经济企业家们的发展机遇。