715家门店、年销24.32亿、年赚5.5亿……周黑鸭赴港上市!

前言：在持续经营多年后，这家主要以鸭类卤制品，特别是鸭脖为主产品的休闲食品企业——周黑鸭正式吹响了上市的号角，湖北当地也将诞生又一家上市企业。此次若终能顺利IPO，有望成为今年以来第一家在香港上市的食品公司，亦将被视为消费品资本化里程碑式的事件。

进击的鸭脖，利润不容小觑

创立于2002年的周黑鸭，主要销售的是卤鸭及鸭副，包括鸭脖、鸭翅、鸭锁骨、鸭舌及鸭掌，来自卤鸭及鸭副的收益占总收益的90%左右。

周黑鸭近三年收益情况

从周黑鸭提交的IPO资料显示，周黑鸭2013-2015年营收分别为12.17亿元、18.09亿元、24.32亿元，周黑鸭销售成本分别为5.21亿元、8.19亿元、10.59亿元。

周黑鸭2013-2015年毛利分别为6.95亿元、9.89亿元、13.72亿元，毛利率分别为57.2%、54.7%、56.4%。

最近三年的收益和净利润也随着门店数量扩张而水涨船高，同期净利润分别为2.6亿元、4.1亿元和5.5亿元，复合年增长率达45.8%。

715家的庞大门店

周黑鸭近几年来进行了快速扩张，从2013年开始，最近三年的新店开设数量分别是97家、117家和222家。

经过十几年的发展，周黑鸭目前已经在12个省份及直辖市拥有715家自营门店，其中湖北地区最多，有263家门店，其次是广东155家和北京75家，除此之外还在天猫、京东、一号店等电商平台上设有网店。

据中国企业注册网站上的数据，2015年周黑鸭实现利润3.06亿元人民币(约合4670万美元)。其投资者包括深圳私募股权投资公司天图资本(Tiantu Capital)。截至2015年，周黑鸭在职员工已超3000人，下属20多家子公司。

周黑鸭门店分布图

插上“娱乐”翅膀一跃而飞

周黑鸭在营销方面的投入也是行业领先。周黑鸭将食品当作娱乐产品来卖，并不断“借力”娱乐资源进行事件营销，从而走上了一条从卖产品到卖文化的发展之路。

2012年，周黑鸭曾试图冠名武汉地铁2号线江汉路车站，后因市民反对而不了了之。2014年，周黑鸭与好莱坞影片《变形金刚4》开展植入广告合作，不过此后双方因不满广告效果产生纠纷，也成为一时话题。

“赶鸭子上架”?资本投资成风

湖北周黑鸭、湖南绝味鸭脖、上海久久丫、江西煌上煌等都有酱卤的鸭子，这些美食不仅俘获了吃货的胃，还掀起了资本的风。

此次招股信息说明书显示，周黑鸭此前共完成两轮融资，2010年10月，深圳天图与天图兴盛分别投资580万及5220万元，分别获得周黑鸭1%和9%的股权;2012年6月，IDG资本投资1亿元，天图资本追加投资3000万元。

早在2009年达晨创投就以3600万元取得煌上煌8%股权，煌上煌由此进入上市准备期。2012年9月5日，煌上煌在深交所A股隆重挂牌上市。

2014年9月绝味食品预披露了招股说明书，绝味食品背后站的是复星创投和九鼎系，复星创投持股2880万股，占发行前股份的8%，九鼎旗下周原九鼎、文景九鼎、金泰九鼎合计持有3240万股，占比9%。

就在今年初，久久丫获得了新希望的投资。新希望以1.7亿元换取了久久丫20%的股权，成为其单一第一大股东。