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米酒

米酒是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒,它是以江米为主要原料酿造而成,所以也叫江米酒,米酒的酿造工艺与其它酒不太一样,主要是采用煮熟的江米或糯米拌上酒酵发酵而成,这样制作出来的米酒在口感和用途上也与别的酒不同,米酒酒精含量极低,口味香甜醇美,因此深受人们的喜爱。

在生活中,米酒经常和小汤圆放在一起制作,制作而成的米酒汤圆在口感上香甜可口,是江南地区常见的传统小吃,米酒经常被用来和其它食材一起制作,这样更能突出米酒的营养和价值,米酒的做法多种多样,可以根据自己的口感需求制作出你想要的食物,喝米酒怎能不知道米酒的功效呢!米酒有补血养气和健脾养胃的功效,秋天饮用还能祛风除湿,是很不错的养生产品。

米酒汤圆

米酒的做法

米酒的功效

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