胡椒粉(hú jiāo fěn),亦称古月粉,由热带植物胡椒树的果实碾压而成,是海南最著名的特产之一,它既是一种很好的调味品,又是一种珍贵的药材。胡椒粉可药、食两用,中医学称胡椒有温胃散寒之功能。食法主要有直接食用胡椒粉。胡椒粉又是世界上主要调味香料,果实中含有挥发性油1-2%,胡椒碱8-9%,还含有粗脂肪、蛋白质、淀粉、可溶性氮等物质。
胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道,还有苦辣味,成为百姓欢迎的具有辣味的调味品。虽然胡椒主要用作调味品,但实际上用途还有很多。以你手到了很多人的欢迎。
胡椒是海南的一种特产,用它研磨成粉就是我们常说的胡椒粉了,有人会问:胡椒粉是什么?我们为什么要吃它呢?有网友是这样回复的...【详情】
胡椒粉是什么呢,花椒粉又是什么呢?两者仅仅一字之差,到底在使用时该如何加以区别呢?这些问题对于经常用到它们的人来说并不陌...【详情】
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胡椒粉是每家每户厨房必备的调味粉,它辛香浓郁,给人美味体验,胡椒粉分为白胡椒粉和黑胡椒粉,不同的形态带给人的味觉感受也不同,作为常见的调味品,胡椒粉的价格是多少...【详情】
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我们经常能够吃到非常美味的食物,那是因为有调味料的参与,中国美食世界闻名,那是因为在中国有多种多样的调味品,白胡椒粉就是其中一个,白胡椒粉可以说是深受大家欢迎,...【详情】
吃胡椒粉有什么好处?胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道,还有苦辣味,成为百姓欢迎的具有辣味的调味品。虽然胡椒主要用作调味品,但实际上用途还有很多。【详情】
饭菜的味道跟调料放入的时间有着很大的关系,胡椒粉什么时候放?一般来说最后快起锅的时候放比较好,具体的还是要看做什么菜。那胡椒粉放多了怎么办?又怎么处理呢?现在跟...【详情】
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