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蛋黄酥

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蛋黄酥

蛋黄酥多由小麦、黄油、蛋黄制作而成，配料有白砂糖、水、黄豆、豆沙、咸鸭蛋等，做法与苏式月饼有很多共通之处。传统的蛋黄酥用的是猪油，现在多用的黄油，就除去了熬猪油的麻烦，并且增强了口感。

通常市场中的蛋黄酥都有着细腻的质感和独特的味道。外甜内咸,酥软可口,多重美味交织在一起,让人吃起来别提多满足了!因此成了很多人的重要休闲食品，当然也可以在节日期间走亲访友之时带上一盒，让美味陪伴自己的亲朋好友!

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