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臭豆腐

臭豆腐是中国比较有特色的小吃,因为它有着“闻着臭,吃着香”的特点,所以让人又爱又恨。南北方的臭豆腐在制作方法和口感上都很不同,北方多以腐乳的形式表现出来,王致和臭豆腐是代表,而南方则以油炸形式出现,长沙臭豆腐就是代表。

湖南长沙臭豆腐尤为出名,很多人都是慕名而去品尝,那种外酥里嫩的口感成功的吸引了一批又一批的游客喜爱,不少人会学习长沙臭豆腐的做法,但是自制的臭豆腐味道不是很地道,而且常吃臭豆腐的危害也很大,毕竟是油炸食品,还是少吃为好。

长沙臭豆腐

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